भोजन की आवश्यकता और भोजन के घटक Need for Food and Components of Food

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Need for Food and Components of Food : एमपी टीईटी वर्ग 3 (MPTET Varg 3) 2026 परीक्षा के ‘पर्यावरण अध्ययन’ (EVS) और ‘शिक्षाशास्त्र’ (Pedagogy) पाठ्यक्रम में “भोजन की आवश्यकता और भोजन के घटक” (Need for Food and Components of Food) एक अत्यंत वैज्ञानिक, व्यावहारिक और सर्वाधिक अंकदायी अध्याय है।

राष्ट्रीय पाठ्यचर्या की रूपरेखा (NCF 2005) के अनुसार, प्राथमिक स्तर पर EVS के छह मुख्य थीमों में से एक महत्वपूर्ण थीम है— “भोजन” (Food)। एक शिक्षक के रूप में आपका दायित्व केवल बच्चों को विटामिन के नाम रटाना नहीं है, बल्कि उन्हें एक ‘स्वस्थ भोजन की आदत’ (Healthy Eating Habit) विकसित करने के लिए प्रेरित करना है। इसके साथ ही, भारत में कुपोषण (Malnutrition) और एनीमिया एक बड़ी समस्या है, जिसे दूर करने के लिए ‘मिड-डे मील’ (अब पीएम पोषण योजना) चलाई जा रही है।

इस आलेख में EVS के वैज्ञानिक तथ्यों, आयु के अनुसार बच्चों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं (Agewise Nutritional Requirements) और पेडागॉजिकल रणनीतियों का एक महा-संगम प्रस्तुत किया गया है।

📚 पर्यावरण अध्ययन और शिक्षाशास्त्र (EVS & Pedagogy) – MPTET Varg 3

अध्याय: भोजन की आवश्यकता, इसके घटक, आयु-अनुसार पोषण और अभावजन्य रोग

(Need for Food, Components of Food, Age-wise Nutrition, and Deficiency Diseases)

1. प्रस्तावना: भोजन क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है? (Introduction & Need for Food)

जिस प्रकार किसी गाड़ी (कार या बस) को चलाने के लिए पेट्रोल या डीजल (ईंधन) की आवश्यकता होती है, उसी प्रकार हमारे शरीर रूपी मशीन को चलाने के लिए ‘भोजन’ रूपी ईंधन की आवश्यकता होती है।

भोजन वह कोई भी पौष्टिक पदार्थ है जिसे हम खाते या पीते हैं, जो हमारे शरीर में जाकर पचता है और हमें ऊर्जा प्रदान करता है।

भोजन की मूलभूत आवश्यकताएँ (Why do we need food?):

  1. ऊर्जा प्राप्ति (Energy): हमारे दैनिक कार्य (दौड़ना, खेलना, पढ़ना) और शरीर के आंतरिक कार्य (दिल का धड़कना, सांस लेना) करने के लिए ऊर्जा भोजन से ही मिलती है।
  2. शारीरिक वृद्धि और विकास (Growth and Development): एक छोटा बच्चा बढ़कर वयस्क कैसे बनता है? भोजन शरीर में नई कोशिकाओं (Cells) और ऊतकों (Tissues) का निर्माण करता है।
  3. टूट-फूट की मरम्मत (Repair and Maintenance): जब हमें चोट लगती है, तो घाव भरने का काम भोजन से प्राप्त पोषक तत्वों द्वारा ही होता है।
  4. बीमारियों से बचाव (Immunity/Protection): भोजन हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे हम संक्रमण और बीमारियों से लड़ पाते हैं।

2. भोजन के प्रमुख घटक (Components of Food / Nutrients)

हमारे भोजन में मौजूद वे रासायनिक पदार्थ जो शरीर को पोषण देते हैं, ‘पोषक तत्व’ (Nutrients) कहलाते हैं। कार्य के आधार पर भोजन के घटकों को तीन मुख्य वर्गों में बांटा गया है:

A. ऊर्जा देने वाले घटक (Energy Giving Foods):

  1. कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates):
    • यह हमारे शरीर को त्वरित (Instant) ऊर्जा प्रदान करता है।
    • प्रमुख स्रोत: गेहूं, चावल, मक्का, आलू, शकरकंद, चीनी और केला।
  2. वसा (Fats):
    • यह कार्बोहाइड्रेट की तुलना में शरीर को दोगुनी ऊर्जा प्रदान करता है, लेकिन इसे पचने में समय लगता है। यह शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है।
    • प्रमुख स्रोत: घी, मक्खन, तेल, मूंगफली, बादाम, और मांस।

B. शरीर निर्माण करने वाले घटक (Body Building Foods):

  1. प्रोटीन (Proteins):
    • प्रोटीन को शरीर का ‘बिल्डिंग ब्लॉक’ (Building block) कहा जाता है। बच्चों की लंबाई और शारीरिक विकास के लिए यह सबसे महत्वपूर्ण है।
    • प्रमुख स्रोत: दालें, दूध, अंडा, पनीर, मछली और सोयाबीन।
    • (नोट: मध्य प्रदेश को ‘सोया स्टेट’ कहा जाता है। सोयाबीन में सबसे अधिक प्रोटीन (लगभग 40-43%) पाया जाता है)।

C. रक्षात्मक घटक (Protective Foods):

  1. विटामिन (Vitamins):
    • ये शरीर को बीमारियों से बचाते हैं। इनकी आवश्यकता बहुत कम मात्रा (Micro-nutrients) में होती है, लेकिन इनकी कमी से गंभीर रोग हो जाते हैं।
    • विलेयता के आधार पर:
      • जल में घुलनशील: Vitamin B और C (ये शरीर में जमा नहीं होते, रोज लेने पड़ते हैं)।
      • वसा में घुलनशील: Vitamin A, D, E और K (ये लीवर में जमा हो जाते हैं)।
    • स्रोत: ताजे फल, हरी सब्जियां, दूध और धूप (विटामिन D)।
  2. खनिज लवण (Minerals):
    • हड्डियों, रक्त और शरीर के विकास के लिए आवश्यक हैं। (जैसे—रक्त के लिए आयरन (लौह), हड्डियों के लिए कैल्शियम, और थायरॉयड ग्रंथि के लिए आयोडीन)।

D. अन्य अनिवार्य घटक (जिनमें कोई पोषक तत्व नहीं होता, फिर भी जरूरी हैं):

  1. रुक्षांश या आहारी रेशे (Roughage / Dietary Fibers):
    • ये हमें कोई ऊर्जा या पोषण नहीं देते, लेकिन ये भोजन को पचाने और कब्ज (Constipation) रोकने में अत्यधिक महत्वपूर्ण हैं।
    • स्रोत: छिलके वाले अनाज, ताजे फल, और कच्ची सब्जियां (सलाद)।
  2. जल (Water):
    • हमारा शरीर लगभग 60-70% पानी से बना है। पानी भोजन के पोषक तत्वों को अवशोषित करने और पसीने/मूत्र के जरिए शरीर से गंदगी (Toxins) बाहर निकालने का कार्य करता है।

3. आयु के अनुसार छात्रों की पोषण संबंधी आवश्यकताएँ (Agewise Nutritional Requirements of Students)

एक शिक्षक के रूप में यह जानना आवश्यक है कि एक 4 साल के बच्चे और एक 14 साल के किशोर की थाली (Diet) एक जैसी नहीं हो सकती। आयु के अनुसार पोषण की जरूरतें बदलती हैं:

1. पूर्व-प्राथमिक स्तर (Early Childhood: 3 से 6 वर्ष)

  • शारीरिक स्थिति: इस उम्र में बच्चों का मस्तिष्क और शरीर बहुत तेजी से विकसित होता है। वे बहुत चंचल होते हैं।
  • प्रमुख आवश्यकता:
    • ऊर्जा और वसा (Energy & Fats): उनके छोटे पेट के कारण उन्हें कम मात्रा में लेकिन ‘ऊर्जा-सघन’ (Energy-dense) भोजन चाहिए (जैसे पूरा दूध, घी, केला)। मस्तिष्क के विकास के लिए वसा बहुत जरूरी है।
    • विटामिन A: आँखों की रोशनी और संक्रमण से बचाव के लिए (गाजर, पपीता)।

2. प्राथमिक स्तर / स्कूल जाने वाले बच्चे (Middle Childhood: 6 से 11 वर्ष – MPTET Varg 3 Focus)

  • शारीरिक स्थिति: यह स्थिर लेकिन निरंतर वृद्धि का काल है। बच्चे खेल-कूद (शारीरिक श्रम) में बहुत सक्रिय होते हैं। उनके स्थायी दांत निकल रहे होते हैं।
  • प्रमुख आवश्यकता:
    • कार्बोहाइड्रेट: दिन भर स्कूल और खेल के मैदान में दौड़ने-भागने की ऊर्जा के लिए (चावल, रोटी)।
    • प्रोटीन: मांसपेशियों के विकास के लिए (दालें, सोयाबीन, दूध)।
    • कैल्शियम और विटामिन D: मजबूत हड्डियों और नए स्थायी दांतों के विकास के लिए (दूध, दही, पनीर, धूप में खेलना)।
    • आयरन (Iron): भारत में इस उम्र के बच्चों में एनीमिया (खून की कमी) सबसे बड़ी समस्या है। एकाग्रता बढ़ाने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक), गुड़ और चना देना अनिवार्य है।

3. किशोरावस्था (Adolescence: 12 से 18 वर्ष)

  • शारीरिक स्थिति: यह ‘ग्रोथ स्पर्ट’ (Growth Spurt) यानी शरीर के अचानक और बहुत तेजी से बढ़ने का काल है। हॉर्मोनल बदलाव होते हैं।
  • प्रमुख आवश्यकता:
    • उच्च प्रोटीन (High Protein): मांसपेशियों के तीव्र निर्माण के लिए।
    • आयरन (अत्यधिक महत्वपूर्ण): विशेषकर किशोरियों (Girls) के लिए मासिक धर्म (Menstruation) शुरू होने के कारण आयरन की बहुत अधिक आवश्यकता होती है।
    • कैल्शियम: बोन मास (हड्डियों का घनत्व) इसी उम्र में सबसे ज्यादा बढ़ता है।

4. संतुलित आहार (Balanced Diet) और अभावजन्य रोग (Deficiency Diseases)

संतुलित आहार: वह भोजन जिसमें सभी पोषक तत्व (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज), रुक्षांश और जल उचित मात्रा में मौजूद हों।

जब भोजन में लंबे समय तक किसी एक या अधिक पोषक तत्व की कमी हो जाती है, तो शरीर में अभावजन्य रोग (Deficiency Diseases) हो जाते हैं:

पोषक तत्व की कमीरोग का नाम (Disease)मुख्य लक्षण (Symptoms)
प्रोटीनक्वाशियोरकोर (Kwashiorkor)बच्चे का पेट फूल जाना, बाल भूरे होना, पैरों में सूजन।
प्रोटीन + कार्बोहाइड्रेटमरास्मस (Marasmus / सूखा रोग)शरीर एकदम सूखकर हड्डियों का ढांचा हो जाना।
विटामिन Aरतौंधी (Night Blindness)रात में या कम रोशनी में दिखाई न देना।
विटामिन B1बेरी-बेरी (Beri-Beri)मांसपेशियों में कमजोरी, ऊर्जा की भारी कमी।
विटामिन Cस्कर्वी (Scurvy)मसूड़ों से खून आना, घाव भरने में समय लगना।
विटामिन Dरिकेट्स (Rickets / सूखा रोग)बच्चों की हड्डियां मुड़ जाना (धनुषाकार पैर)।
आयरन (लौह)एनीमिया (Anemia / रक्ताल्पता)खून की कमी, थकान, कक्षा में नींद आना, नाखून सफेद पड़ना।
आयोडीनघेंघा (Goiter)गले की थायरॉयड ग्रंथि का सूज कर लटक जाना।

5. 🏆 विस्तृत कक्षा-कक्ष परिदृश्य (Mega Pedagogical Case Studies)

EVS शिक्षक के रूप में आप बच्चों को भोजन और पोषण के बारे में ‘रटाए’ बिना कैसे समझाएंगे? यहाँ कुछ उत्कृष्ट पेडागॉजिकल केस स्टडीज दी गई हैं:

📌 केस स्टडी 1: टिफिन बॉक्स विश्लेषण (Peer Learning & Experiential Learning)

परिदृश्य (Scenario): आप कक्षा 4 में ‘भोजन के घटक’ पढ़ा रहे हैं।

EVS पेडागॉजिकल प्रतिक्रिया:

  • शिक्षक ब्लैकबोर्ड पर चार्ट बनाने के बजाय, ‘लंच ब्रेक’ से ठीक पहले एक गतिविधि (Activity) शुरू करता है।
  • शिक्षक सभी बच्चों से अपना ‘टिफिन बॉक्स’ (Lunchbox) खोलने को कहता है।
  • शिक्षक पूछता है— “आज कौन-कौन रोटी या चावल लाया है?” (बच्चे हाथ उठाते हैं)। शिक्षक बताता है— “यह कार्बोहाइड्रेट है, जो आपको लंच के बाद खेलने की ऊर्जा देगा।”
  • “दाल या पनीर कौन लाया है?” — “यह प्रोटीन है, जिससे आपकी लंबाई बढ़ेगी।”
  • “सलाद (खीरा/गाजर) कौन लाया है?” — “यह रुक्षांश (Fibers) है, जो पेट साफ करेगा।”
  • निष्कर्ष: बच्चे अपने ही भोजन का विश्लेषण (Analysis) करते हैं। जो बच्चे केवल जंक फूड लाए हैं, वे दूसरे बच्चों का टिफिन देखकर अगले दिन स्वस्थ भोजन लाने के लिए प्रेरित (Motivate) होते हैं। यह वास्तविक जीवन से जुड़ा अधिगम (Real-life connection) है।

📌 केस स्टडी 2: जंक फूड और बचपन के मोटापे (Childhood Obesity) पर चर्चा

परिदृश्य (Scenario): कक्षा में ‘सोनू’ नाम का बच्चा रोज टिफिन में मैगी या चिप्स लाता है। वह शारीरिक रूप से काफी सुस्त और मोटा (Obese) हो गया है, और खेल के पीरियड में जल्दी थक जाता है।

EVS पेडागॉजिकल प्रतिक्रिया:

  • शिक्षक सोनू को डांटने के बजाय ‘जंक फूड बनाम पौष्टिक भोजन’ पर एक ‘कठपुतली नाटक’ (Puppet Play) या कहानी का आयोजन करता है।
  • शिक्षक समझाता है कि चिप्स और नूडल्स में केवल ‘खाली कैलोरी’ (Empty Calories) और वसा होती है, जो शरीर को मोटा तो करती है, लेकिन बीमारियों से लड़ने की ताकत (विटामिन) नहीं देती।
  • शिक्षक बच्चों को ‘किचन गार्डन’ (Kitchen Garden) का कॉन्सेप्ट समझाता है और स्कूल के एक छोटे से कोने में बच्चों से धनिया, टमाटर और पालक के बीज बोने को कहता है।
  • निष्कर्ष: जब सोनू खुद के उगाए टमाटर देखता है, तो उसकी रुचि प्राकृतिक भोजन में बढ़ती है और वह धीरे-धीरे जंक फूड छोड़ देता है।

📌 केस स्टडी 3: एनीमिया और पीएम पोषण (PM Poshan / Mid-Day Meal)

परिदृश्य (Scenario): कक्षा की एक छात्रा ‘राधा’ का पढ़ाई में बिल्कुल ध्यान नहीं लगता। वह हमेशा थकी-थकी सी रहती है और उसकी आँखें और नाखून पीले पड़ गए हैं।

EVS पेडागॉजिकल प्रतिक्रिया:

  • बाल मनोविज्ञान के ज्ञान से शिक्षक समझ जाता है कि राधा एनीमिया (खून की कमी / आयरन की कमी) से पीड़ित है।
  • शिक्षक राधा को स्कूल में मध्याह्न भोजन (PM Poshan) में गुड़-चना और हरी पत्तेदार सब्जियां खाने के लिए विशेष रूप से प्रोत्साहित करता है।
  • इसके साथ ही, सरकारी स्वास्थ्य विभाग द्वारा स्कूल में बांटी जाने वाली WIFS (Weekly Iron and Folic Acid Supplementation) यानी नीली और गुलाबी ‘आयरन की गोलियां’ सभी बच्चों को नियमित रूप से खाने के लिए जागरूक करता है।
  • निष्कर्ष: शिक्षक ने न केवल बीमारी की पहचान की, बल्कि सरकारी योजनाओं (मिड-डे मील और आयरन गोली) का उपयोग करके बच्चे का स्वास्थ्य और अधिगम (Learning) दोनों सुधार दिया।

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पर्यावरण अध्ययन (EVS) और विज्ञान के दृष्टिकोण से परीक्षा में सीधे पूछे जाने वाले महत्वपूर्ण तथ्य:

  1. प्रश्न: शरीर को सर्वाधिक और त्वरित (Instant) ऊर्जा किस पोषक तत्व से मिलती है?
    • उत्तर: कार्बोहाइड्रेट से। (खिलाड़ी दौड़ने से पहले ग्लूकोज पीते हैं)।
  2. प्रश्न: प्रोटीन का सबसे उत्कृष्ट और प्रचुर वानस्पतिक स्रोत कौन सा है?
    • उत्तर: सोयाबीन (लगभग 43% प्रोटीन)।
  3. प्रश्न: जल में घुलनशील विटामिन कौन से हैं?
    • उत्तर: विटामिन B और विटामिन C। (सब्जियों को छीलकर धोने से विटामिन C पानी में बह जाता है)।
  4. प्रश्न: विटामिन C का सबसे अच्छा स्रोत क्या है और इसकी कमी से क्या होता है?
    • उत्तर: आंवला और खट्टे फल (नींबू, संतरा); कमी से स्कर्वी (मसूड़ों से खून आना) होता है। (गर्म करने पर विटामिन C नष्ट हो जाता है)।
  5. प्रश्न: मिड-डे मील योजना (Mid-Day Meal Scheme) का नया नाम क्या है?
    • उत्तर:पीएम पोषण योजना (PM POSHAN – Pradhan Mantri Poshan Shakti Nirman)।
  6. प्रश्न: एनीमिया (खून की कमी) को दूर करने के लिए डॉक्टर किन चीजों को खाने की सलाह देते हैं?
    • उत्तर: पालक (हरी सब्जियां), गुड़ और आंवला (इनमें प्रचुर आयरन होता है)। (यह CTET/MPTET का बहुत प्रसिद्ध प्रश्न है)।
  7. प्रश्न: विटामिन A की कमी से रतौंधी होती है। इसका सबसे अच्छा स्रोत क्या है?
    • उत्तर: गाजर (Carrot), पपीता और दूध।
  8. प्रश्न: बच्चों की हड्डियों के निर्माण के लिए कौन से दो तत्व सबसे ज्यादा आवश्यक हैं?
    • उत्तर: कैल्शियम और फास्फोरस (तथा इन्हें शरीर में अवशोषित करने के लिए विटामिन D)।
  9. प्रश्न: भोजन में रुक्षांश (Dietary Fibers) का मुख्य कार्य क्या है?
    • उत्तर: यह अपचे (Undigested) भोजन को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है और कब्ज रोकता है।
  10. प्रश्न: वह कौन सा रोग है जो प्रोटीन और कैलोरी (कार्बोहाइड्रेट) दोनों की गंभीर कमी से होता है?
    • उत्तर: मरास्मस (Marasmus)।
  11. प्रश्न: नमक में आयोडीन क्यों मिलाया जाता है?
    • उत्तर: थायरॉयड ग्रंथि को सुचारू रूप से चलाने और ‘घेंघा’ (Goiter) रोग से बचने के लिए।
  12. प्रश्न: हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट किस रूप में संचित (Store) रहता है?
    • उत्तर: ग्लाइकोजन (Glycogen) के रूप में (लीवर में)।
  13. प्रश्न: संतुलित आहार (Balanced Diet) में सबसे अधिक हिस्सा किसका होना चाहिए?
    • उत्तर: कार्बोहाइड्रेट का (कुल ऊर्जा का लगभग 50-60%)।
  14. प्रश्न: किस विटामिन की कमी से रक्त का थक्का (Blood Clot) नहीं जमता?
    • उत्तर: विटामिन K।
  15. प्रश्न: भोजन पकाने की वह कौन सी विधि है जिससे पोषक तत्व सबसे कम नष्ट होते हैं?
    • उत्तर: भाप में पकाना (Steaming)। (तलने या बहुत देर तक उबालने से पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं)।

❓ बहुविकल्पीय प्रश्न (Deep-Concept MCQs for MPTET)

प्रश्न 1: कक्षा 4 की EVS शिक्षिका बच्चों से कहती है, “रक्त अल्पता (एनीमिया) हमारे देश के बच्चों की एक बड़ी समस्या है, जिससे उनका शारीरिक और मानसिक विकास प्रभावित होता है और वे जल्दी थक जाते हैं।” शिक्षिका को बच्चों के आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर सबसे अधिक जोर देना चाहिए?

(A) पिज्जा, बर्गर और दूध

(B) आंवला, हरी पत्तेदार सब्जियां (जैसे पालक) और गुड़

(C) सफेद चावल, चीनी और घी

(D) सेब, केला और चिप्स

उत्तर: (B)

व्याख्या: एनीमिया शरीर में आयरन (लोहे) की कमी से होता है। आंवला, पालक और गुड़ भारतीय आहार में आयरन (Iron) के सबसे सस्ते और बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत हैं।

प्रश्न 2: एक प्राथमिक विद्यालय में ‘रुक्षांश’ (Roughage) या आहारी रेशों के बारे में पढ़ाते समय, शिक्षक बच्चों को क्या बताएगा?

(A) रुक्षांश शरीर को सबसे अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं।

(B) रुक्षांश हड्डियों को मजबूत करते हैं।

(C) रुक्षांश में कोई पोषक तत्व नहीं होता, लेकिन ये हमारे शरीर से बिना पचे भोजन को बाहर निकालने (कब्ज रोकने) के लिए अत्यंत आवश्यक हैं।

(D) रुक्षांश खाने से तुरंत नींद आती है।

उत्तर: (C)

व्याख्या: रुक्षांश (Dietary Fibers) जो कच्चे फलों (सेब, अमरूद) और सब्जियों में पाए जाते हैं, हमारे शरीर में पचते नहीं हैं। इनका मुख्य काम पाचन तंत्र की सफाई करना और मल को बाहर निकालना है।

प्रश्न 3: मध्य प्रदेश सरकार के स्कूलों में बच्चों को सप्ताह में एक दिन ‘नीली/गुलाबी गोली’ (WIFS कार्यक्रम के तहत) खिलाई जाती है। यह गोली मुख्य रूप से किस पोषक तत्व की कमी को पूरा करने के लिए है?

(A) विटामिन C

(B) कैल्शियम

(C) आयरन (Iron) और फोलिक एसिड

(D) आयोडीन

उत्तर: (C)

व्याख्या: WIFS (Weekly Iron and Folic Acid Supplementation) कार्यक्रम किशोरों और स्कूली बच्चों में खून की कमी (एनीमिया) को रोकने के लिए चलाया जाता है। आयरन की गोली शरीर में हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का निर्माण करती है।

प्रश्न 4: एक शिक्षक बच्चों को बता रहा है कि भोजन पकाने से पहले चावल और दालों को बहुत बार नहीं धोना चाहिए, और कटी हुई सब्जियों को पानी में नहीं भिगोना चाहिए। इसका मुख्य वैज्ञानिक कारण क्या है?

(A) इससे खाना पकाने में ज्यादा समय लगता है।

(B) इससे चावल और दाल का रंग खराब हो जाता है।

(C) ऐसा करने से जल में घुलनशील विटामिन (विशेषकर विटामिन B और C) पानी में घुलकर नष्ट (Loss) हो जाते हैं।

(D) इससे गैस ज्यादा खर्च होती है।

उत्तर: (C)

व्याख्या: विटामिन B और C जल में घुलनशील (Water-soluble) होते हैं। यदि हम सब्जियों को छीलकर/काटकर धोते हैं या चावल को बार-बार मलकर धोते हैं, तो ये विटामिन पानी के साथ बहकर नष्ट हो जाते हैं।

अंतिम संदेश (Final Note for Aspirants):

प्रिय भावी शिक्षकों, एक भूखा या कुपोषित बच्चा कभी भी पढ़ाई में ध्यान नहीं लगा सकता। “स्वस्थ शरीर में ही स्वस्थ मस्तिष्क का निवास होता है।” जब आप MPTET परीक्षा में पेडागोजी के प्रश्नों को हल करें, तो हमेशा उस विकल्प का चयन करें जो बच्चों को ‘संतुलित आहार’ के प्रति जागरूक (Aware) करता हो, जंक फूड को निरुत्साहित (Discourage) करता हो, और जो ज्ञान को सीधे उनके टिफिन बॉक्स और रसोईघर से जोड़ता हो। ‘पीएम पोषण योजना’ और स्कूलों में स्वास्थ्य परीक्षण इसी दिशा में उठाए गए कदम हैं। आपकी आगामी परीक्षा के लिए अनंत शुभकामनाएँ!

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